Khô cá kèo ngon Cà Mau, Loại tự nhiên, Thích hợp làm quà

Khô cá kèo ngon loại 1 tại SINIFood

Khô cá kèo bao nhiêu tiền 1kg?

Khô cá kèo là cực phẩm từ miền đất mũi Cà Mau, khô cá kèo được đóng gói 500g hút chân không 2 lớp có thể mang đi tặng biếu cho quý ông, sau đây là giá quý khách có thể tham khảo:

Để biết thêm phí giao hàng chính xác vui lòng liên lạc trực tiếp với SINIFood qua hotline hoặc zalo (0982.66.11.80)

Mua khô cá kèo Cà Mau ở đâu?

Để tặng biếu người thân đối tác bạn bè bạn có thể đặt hàng trực tiếp qua hotline, qua hệ thống website của SINIFood, qua zalo hoặc đến trực tiếp với thông tin bên dưới

SINI Food - Đặc sản Ba Miền làm quà

- Địa chỉ: 179/27 Tô Hiến Thành, Phường 13, Quận 10, Tp.HCM

- Hotline: 0982.66.11.80 (Call, Zalo) - 0934.87.89.84

- Đặt online tại: https://dacsan4u.com

Giới thiệu đôi nét về khô cá kèo 1 đặc sản Cà Mau chính hiệu.

Cà Mau là vùng đất của sự kết hợp hài hòa rừng biển và sự đan xen giữa hệ sinh thái mặn, ngọt, lợ làm cho vùng đất này có một hệ sinh thái đa dạng và phong phú vì thế vùng đất này đã sản sinh ra những loại đặc sản mà khó nơi nào có được, khô cá kèo là một trong những đặc sản đó.

Hằng năm cứ vào mùa mưa, cá kèo lại nổi lên đầy khắp các kênh rạch. Đây là mùa thu hoạch cá kèo của nông dân vùng đất cuối trời này. Cá kèo là loại cá da trơn, thịt mềm, thơm được dùng làm thực phẩm chế biến nhiều món ăn ngon.

Cách làm khô cá kèo

Khô cá kèo được nhiều du khách ưu thích lựa chọn làm quà biếu người thân bạn bè khi đi du lịch hoặc trong dịp tết cổ truyền Việt Nam. Cách làm khô cá kèo tương đối dễ vì thế ai cũng có thể làm thông qua các hướng dẫn từ người khác hoặc tài liệu nhưng để làm khô cá kèo ngon cần có kinh nghiệm.

Để làm khô cá kèo ngon người ta thường đem chúng đem rửa sạch sau đó nhúng vào nước muối rồi đem ra ngay, sau đó xếp lên vỉ tre hoặc lưới mành phơi nắng. Để có cá ngon khi phơi, nắng phải tốt để cá không bị bủn vì thịt cá kèo mau ươn. Nếu phơi không được nắng trong đợt đầu, toàn bộ khô coi như bỏ đi, được ba nắng thì khô đạt chất lượng. Dùng chai xịt phun sương một ít rượu đế phủ lên khô và đem phơi lại.

Xem thêm: Cách làm khô cá kèo ngon tại nhà

Các món ăn ngon được chế biến từ khô cá kèo Cà Mau

Khô cá kèo là một món ăn đơn giản nhưng khá thú vị. Chỉ có điều con khô phải có độ mặn vừa phải, nướng lên ăn cơm hay dùng với cháo trắng thì không thể chê vào đâu được. Ngoài ra, cá kèo cũng được dùng để chế biến nhiều món ăn khác như:

Khô cá kèo chấm mấm me

Khô cá kèo nướng lên có vị thơm kết hợp thêm vị chua của me giúp cho món cá khô này đỡ ngáy và thơm ngon hơn, đặc biệt làm món nhậu cho các chàng thì khỏi phải nói

Lẩu cá kèo

Lẩu cá kèo là món mang hương vị miền nam đặc trưng. Nước dùng lẩu có vị chua dịu nhẹ của lá giang, thả nguyên con cá kèo béo ngậy và ăn kèm với rau đắng, kèo nèo và bún tươi rất ngon.

Cá kèo kho rau răm

Hương thơm nồng của rau răm làm mất đi mùi tanh của cá kèo, giúp món ăn trở nên thơm ngon hơn.

Cá kèo nướng muối ớt

Cá kèo nướng muối ớt là 1 món bạn không thể bỏ qua, vừa đơn giản dễ làm, lại vừa hấp dẫn bởi giữ được độ ngọt của thịt bằng cách nướng. Trong những ngày se lạnh, thì ngồi nhâm nhi nướng từng xiên cá kèo vàng thơm nức thì chẳng còn gì bằng

Khô cá kèo thực sự hấp dẫn đúng không các bạn, hãy nhanh tay gọi cho chúng tôi để được thưởng thức món đặc sản Cà Mau tuyệt vời này