TOP Đặc sản bánh kẹo Việt Nam ngon nhất

Đặc sản Huế làm quà, đặc sản Hà Nội hay đặc sản Bình Định dù có biết bao loại cũng luôn dành một vị trí nhất định cho bánh kẹo quê nhà. Nhờ đó chúng ta mới có thêm nhiều lựa chọn đặc sản bánh kẹo Việt Nam ngon nhất làm quà tặng người thân bạn bè gần xa.

Bánh cốm Hà Nội món quà ấm áp từ thủ đô

Bánh cốm Hà Nội món quà ấm áp từ thủ đô

Trời Hà Nội vào thu dần trở nên se lạnh song chỉ cần có gói cốm xanh thơm lại ấm áp lạ thường. Nhưng nếu như vậy chẳng lẽ cứ phải đợi đến thu sang mới được thưởng thức hương vị này sao. Thế nên người Hà thành mới tìm tòi tỉ mẩn chế biến ra chiếc bánh cốm để đáp ứng thú thưởng thực bốn mùa.

Xem thêm: Đặc sản Hà Nội làm quà

Nguyên liệu làm bánh cốm là hạt lúa nếp non giã nhỏ quết mịn, đường trắng và đậu xanh tán nhuyễn. Đơn giản vậy thôi nhưng để làm được chiếc bánh ngon, đôi bàn tay của nghệ nhân làng Vòng phải rất tỉ mẫn trong khâu chọn lựa đong đếm nguyên liệu, nghiêm ngặt trong quá trình gói bánh. Bánh có dạng hình vuông, mỏng; lớp vỏ mềm dẻo màu xanh lá mạ, lớp nhân đậu xanh ngọt dịu bùi bùi gói bằng giấy kiếng trong và để ngay ngắn trong chiếc hộp hình vuông. Đây là chiếc bánh truyền thống của thủ đô, được người dân nâng niu trân trọng, được du khách yêu thích vô cùng.

Kẹo mè xửng đặc sản xứng danh cố đô

Kẹo mè xửng Huế

Đến thủ đô mua bánh cốm làm quà, đến cố đô thì mua mè xửng. Đặc sản bánh kẹo ngon nhất Việt Nam tiếp theo không thể không nhắc đến chính là kẹo mè xửng.

Ai ai cũng biết Huế ngoài đền đài lăng tẩm nguy nga, ngoài ẩm thực thanh cao tao nhã còn có đặc sản kẹo mè xửng đặc biệt. Chiếc kẹo vừa giòn tan béo ngậy vừa dẻo khiến cho các em bé thích mê, các bà cụ không ngại nhấm nháp ấy được làm từ mè, mạch nha và đậu phộng. Nguyên liệu bình thường nhưng công thức mới đặc biệt. Họ biết cách nấu đường thành mạch nha trong vắt dẻo quẹo, biết cách dùng mè tạo vị thơm giòn tan cho lớp vỏ và bí quyết gia truyền để bánh ngọt nhưng không sắc, không thé, mềm dẻo chứ không dai nhách. Thế mới xứng danh đặc sản, được khách gần xa tìm mua làm quà.

Xem thêm: TOP đặc sản Huế làm quà

Bánh ít lá gai độc lạ của mảnh đất anh hùng

Bánh ít lá gai Bình Định

Từ chiếc lá ít đặc trưng của vùng đất, người dân Bình Định đã sáng tạo một loại bánh có một không hai, ngon nhất Việt Nam – bánh ít lá gai.

Bánh ít lá gai ngon đến độ ai ăn cũng khen, ăn rồi nhất định phải mua một ít về làm quà. Bởi cái hương vị bùi béo ngay từ đầu lưỡi, thơm ngọt ngay từ lớp vỏ mềm mịn. Ngoài nguyên liệu làm bánh quen thuộc như bột gạo nếp, dừa đậu xanh đối với bánh ngọt, tôm thịt với bánh mặn thì còn có thêm nước cốt lá ít đặc biệt (lá có hình trái tim với răng cưa ở viền lá). Loại nước này giúp bánh có màu đen trong đẹp mắt, mùi thơm mát và cũng là nguyên nhân hình thành tên gọi bánh ít lá gai.

Xem thêm: Đặc sản Nam Định làm quà

Kẹo dừa Bến Tre béo bùi chẳng nơi nào sánh bằng

Kẹo dừa Bến Tre

Kẹo bao giờ cũng có vị ngọt nhưng ngọt theo kiểu dần tan trong miệng thì rất đặc biệt. Nó làm người ta dễ tiếp nhận hơn, không bị ngán, không bị sợ tâm lý. Bến Tre có loại kẹo như thế - thứ kẹo trứ danh của riêng xứ dừa.

Kẹo dừa Bến Tre vốn là một trong những sản phẩm có nguồn gốc từ cây dừa. Với người dân, bất cứ thành phần nào của cây dừa cũng sử dụng được. Thân lấy gỗ, lá làm nhà, cổ hũ làm gỏi, quả lấy nước giải khát lấy cơm làm món ăn và làm kẹo. Vì thế, chẳng nơi đâu có được kẹo dừa ngon lạ như Bến Tre. Viên kẹo hình chữ nhật, màu xanh xen lẫn màu kem luôn có vị thơm, vị béo ngậy đặc trưng của nước cốt dừa nguyên chất; thêm thắt vào đó là vị ngọt đủ của mạch nha. Vậy nên, ăn kẹo mới có cảm giác chúng từ từ tan trong miệng thú vị vô cùng.

Xem thêm: Đặc sản bánh kèo Miền Tây

Kẹo cu đơ Hà Tĩnh – cái tên nói lên sự khác biệt

Kẹo cu đơ Hà Tĩnh

Cũng làm từ mạch nha, đậu phộng nhưng không bao giờ người ta nhầm lẫn kẹo cu đơ Hà Tĩnh với kẹo mè xửng Huế. Vì chỉ cần nhìn hình dáng và nếm một miếng là họ sẽ nhận ngay ra điểm khác biệt.

Kẹo cu đơ có đậu phộng nhiều hơn, có thêm lớp bánh tráng giòn và mật mía thơm ngọt kèm chút gừng tươi. Mỗi thứ có quy định tuyển chọn rất khắt khe. Đậu phộng phải là giống lạc chắc hạt thịt giòn bùi, vỏ màu lụa ngà trồng vùng đất bãi Nghi Xuân, Thạch Trì. Mật mía phải là loại màu nâu cánh gián, cô đặc, vị không gắt. Bánh đa yêu cầu loại mỏng, nướng không bị rộp. Và tất nhiên gừng chọn phải tươi, già, thơm, vỏ căng mỏng. Hoàn thành khâu nguyên liệu chỉ là bước đầu, vì đến khi nấu kẹo người ta phải dồn mọi công sức và tập trung cao độ để thực hiện chuẩn từng thao tác. Kẹo cu đơ Hà Tĩnh hấp dẫn thực khách còn có một lí do khác nữa, đó là cách thưởng thức đặc sản. Một ấm trà nóng, một đĩa kẹo càng làm cho sắc vị hài hòa thỏa mãn giác quan.

Bánh pía Sóc Trăng – món bánh nổi danh cả một vùng sông nước miền Tây

Bánh pía Sóc Trăng

Nghe tên bánh là sợ nhưng nếm rồi lại nghiền, đó là chiếc bánh pía của vùng đất Vũng Thơm tỉnh Sóc Trăng.

Bánh pía hay còn gọi bánh lột da là đặc sản nức tiếng của vùng Tây Nam Bộ. Nó đặc biệt từ lớp vỏ cho đến lớp nhân bên trong. Thưởng thức một chiếc bánh mà cảm giác như một người nghệ nhân thực thụ. Vỏ áo mềm mịn tỏa hương thơm sầu riêng nức mũi lại có thể dễ dàng bóc từng lớp để rồi lộ ra phần nhân đậu xanh, khoai môn, lòng đỏ trứng muối hấp dẫn. Cắn một miếng vỏ bánh, nhân bánh bùi ngậy tan dần ngay đầu lưỡi. Những yếu tố này cộng với mùi vị sầu riêng đậm nét tạo nên tổng thể hoàn hảo. Vì vậy, bánh pía không chỉ được ưa chuộng ở khu vực miền Nam mà còn có mặt ở khu vực miền Trung miền Bắc cũng như nước ngoài.

Xem thêm: Đặc sản Sóc Trăng làm quà

Kẹo sìu châu Nam Định biểu tượng của kỹ thuật làm kẹo lạc tuyệt đỉnh

Kẹo sìu châu Nam Định

Đối với thợ làm kẹo, kẹo sìu châu Nam Định không chỉ xứng danh một trong những đặc sản bánh kẹo ngon nhất Việt Nam mà còn được xem là tuyệt đỉnh của kỹ thuật làm kẹo lạc.

Làm ra được một viên kẹo coi như hoàn thành một tác phẩm nghệ thuật và tác phẩm ấy gói gém tâm nguyện, công phu của người nghệ nhân. Bởi kẹo sìu châu thành phẩm có sắc màu hổ phách rất đẹp, thơm lừng, giòn tan; đặc biệt không bị hôi bị ỉu. Theo chia sẻ của người làng nghề thì bí quyết chính là thứ “đường chõ” tinh khiết nấu dẻo tay đã quyện đều vào từng hạt lạc rang chín thấu giòn bùi, cộng thêm lớp bột nếp hương bao quanh thanh kẹo.

Bánh đậu xanh Hải Dương

Bánh đậu xanh Hải Dương

Trong top những đặc sản bánh kẹo ngon miền Bắc, ngoài bánh cốm, kẹo sìu châu còn có bánh đậu xanh Hải Dương. Đây là món bánh quen thuộc trong những ngày lễ tết, trung thu của vùng Bắc Bộ.

Bánh đậu xanh Hải Dương làm từ bột đậu xanh nguyên chất. Mỗi viên bánh được định hình bằng khuôn và bao bọc lớp giấy cứng. Bánh mềm mịn dễ tan, vị béo ngậy và sắc ngọt đậm. Thưởng thức bánh đậu xanh cùng chén trà xanh trong những ngày se lạnh là thú vui tao nhã của các vị bô lão, thi nhân và nhiều thực khách khác.

Đặc sản Việt Nam đa dạng phong phú song luôn có nét riêng, cái nét riêng đó làm cho bất cứ du khách nào đến đây đều háo hức, đi xa đều mong nhớ. Nếu có cơ hội thưởng thức các bạn hãy nếm thử những đặc sản trên nhé.

Bài viết khác

  • Đặc sản Bình Định làm quà, sản vật vùng đất xứ võ

    Đặc sản Bình Định làm quà, sản vật vùng đất xứ võ

    Nếu như bún chả cá Quy Nhơn, cua Huỳnh Đế, bánh hỏi Diêu Trì làm cho khách phương xa ăn thật đã thì những đặc sản Bình Định làm quà lại khiến bản thân và người thân, bạn bè của họ bị “nghiện”, bị “mê”. Bởi cái lạ, cái hay không thể xem thường được.
  • TOP đặc sản Phú Quốc mang về làm quà ý nghĩa nhất

    TOP đặc sản Phú Quốc mang về làm quà ý nghĩa nhất

    Đặc sản Phú Quốc làm quà rất khác lạ, nó có hương vị đặc trưng của biển đảo của khí hậu thiên nhiên hoang dã. Và tất cả bắt nguồn từ sản vật sẵn có của đảo quốc.
  • TOP đặc sản Huế nên mua làm quà

    TOP đặc sản Huế nên mua làm quà

    Không biết tự bao giờ đã trở thành nếp sống của người Huế và cũng không biết tự bao giờ lại thu hút hấp dẫn du khách đến thế. Nó khiến ai đến một lần cũng thương, ai đi xa cũng nhớ, ai cũng phải chọn lấy một đặc sản Huế làm quà, làm kỷ niệm.
  • TOP đặc sản Hà Nội làm quà biếu ý nghĩa nhất cho du khách

    TOP đặc sản Hà Nội làm quà biếu ý nghĩa nhất cho du khách

    Không hổ danh là chốn đô thành từ con người từ nếp sống cho đến ẩm thực đặc sản Hà Nội làm quà luôn có một nét gì đó thanh lịch văn minh nhưng không kém phần sang trọng. Dẫu có giản dị như gói cốm xanh, dẫu có quen thuộc như hộp ô mai hay quả sấu sần sì đế
  • Đặc sản Đà Nẵng nên mua làm quà hoặc thưởng thức cho du khách

    Đặc sản Đà Nẵng nên mua làm quà hoặc thưởng thức cho du khách

    Nếu bạn đang dự định làm chuyến đi đến Đà Nẵng thì đừng quên thưởng thức hoặc mua làm quà một số đặc sản Đà Nẵng sau bạn nhé!
  • Đặc sản Đà Lạt làm quà ý nghĩa của thiên đường tình yêu

    Đặc sản Đà Lạt làm quà ý nghĩa của thiên đường tình yêu

    Mỗi lần một cung bậc cảm xúc, một khám phá nhưng lần nào cũng thế lần nào cũng vậy; du khách vẫn không quên chọn ít bánh trái, ít trái cây, v.v đặc sản Đà Lạt làm quà biểu tặng gia đình, bạn bè.