Đặc sản Đồng Tháp làm quà độc đáo từ sen Tháp Mười

Đồng Tháp Mười từ xưa đã nổi tiếng với những đầm sen mênh mông bát ngát. Sen không chỉ là “linh hồn” của vùng đất này mà còn có mặt trong nhiều loại đặc sản nổi tiếng tốt cho sức khỏe. Bên dưới là một số đặc sản Đồng Tháp làm quà được chế biến từ loài hoa xinh đẹp này.

đặc sản Đồng Tháp


1. Hạt sen tươi bóc vỏ

Do mỗi năm chỉ có 2 mùa sen vào tháng 2 và tháng 8 nên hạt sen thường được sấy khô để bán quanh năm. Hạt sen có vị ngọt, tính mát, bổ tâm - tỳ - vị, an thần và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nên thường được dùng làm món ăn cho những người bị suy nhược cơ thể, ăn uống kém và mất ngủ.

Hạt sen được chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau như xào chay, nấu cháo, nấu các món hầm hoặc canh, chè hạt sen… Hiện bạn có thể mua hạt sen tươi bóc vỏ hoặc sấy bơ với giá khoảng 150 – 200k/gói 500 gram để dùng dần hoặc biếu người thân ở xa.

đặc sản Đồng Tháp


2. Rượu sen (hồng sen tửu)

Sen không chỉ được chế biến thành nhiều món ăn quen thuộc mà còn được sử dụng để làm nên một loại rượu rất ngon thường được gọi là hồng sen tửu. Để nấu được rượu sen, người ta phải sử dụng nhiều thành phần của cây sen từ hạt sen, tim sen, củ sen, men bột sen và một ít gạo nếp. Một mẻ rượu ngon cần ít nhất 6 tháng ủ theo cách gia truyền. Đây cũng được xem là một trong những đặc sản Đồng Tháp làm quà ý nghĩa dành tặng cho bạn bè, người thân không chỉ bởi hương vị đặc trưng mà còn công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Giá của một chai rượu sen 500ml khoảng 130K – 150K. Không quá đắt bạn nhỉ?

đặc sản Đồng Tháp


3. Tim sen sấy khô đóng gói

Tim sen, hay còn gọi là liên tử nhục có vị ngọt hơi đắng, tính ấm, ích thận, bổ tỳ và an thần rất tốt. Đây được xem là loại thảo dược rất phổ biến trong đông y dành cho những người bị chứng khó ngủ. Ngoài ra, tim sen còn chữa được sốt, mộng tinh, huyết áp cao và giảm hồi hộp cho những người có tinh thần yếu. Giá một gói tim sen sấy khô hút chân không 300 gram khoảng 130K. Bạn có thể mua về pha trà uống hoặc nấu cháo rất tốt cho sức khỏe.

đặc sản Đồng Tháp


Cách pha trà bằng tim sen: Lấy khoảng 3 gram tim sen rửa sạch, cho vào bình và chế nước sôi vào đậy kín nắp trong 15 phút là dùng được. Uống mỗi ngày sẽ giúp an thần, hạ huyết áp và dễ ngủ.

Cách nấu cháo tim sen: Lấy 5 gram tim sen rửa sạch nấu với 100 gram gạo cho nhừ thì thêm đường phèn vừa ăn. Bạn cũng có thể cho thêm hạt sen tươi hoặc sấy khô vào để tăng hương vị cho món ăn. Chè tim sen rất tốt cho người bị suy nhược, đau đầu, nôn hoặc ho ra máu, táo bón kèo dài hay nóng trong người.

đặc sản Đồng Tháp


Ngoài các loại đặc sản làm từ sen nêu trên, Đồng Tháp còn có nem Lai Vung, mứt chuối cuộn, bánh phồng tôm Sa Giang, quýt hồng Lai Vung, nhãn Châu Thành và xoài Cao Lãnh. Quả thật, vùng đất này được thiên nhiên ưu đãi với sản vật trù phú, ẩm thực đa dạng, phong cảnh hữu tình và con người bình dị khiến bất cứ ai “lỡ” bước chân đến đây đều không muốn về, mà khi về thì không thể không mang theo vài món đặc sản Đồng Tháp làm quà cho người thương.

Bài viết khác

  • Đặc sản miền Tây không nên bỏ qua vào mùa nước nổi (mùa lũ)

    Đặc sản miền Tây mùa nước nổi

    Nói đến đồng bằng sông cửu long là phải nói đến mùa nước nổi. Nước lũ về băng trắng ruộng vườn, kênh rạch nhưng bà con ai ai cũng mừng và phấn khởi. Bởi mùa nước nổi này hứa hẹn một mùa cá tôm cua bội thu, nguồn cung cấp đặc sản miền Tây mùa nước nổi mới ổ
  • Đặc sản Vĩnh Long làm quà bao gồm những loại nào?

    Đặc sản Vĩnh Long làm quà bao gồm những loại nào?

    Danh sách các loại đặc sản Vĩnh Long làm quà rất phong phú nhưng không khó để chọn loại đặc sản phù hợp nếu bạn dành chút thời gian tìm hiểu. Bài viết này sẽ giúp bạn chọn cho mình loại đặc sản để biếu tặng người thân hoặc bạn bè khi có dịp đặt chân đến...
  • Đặc sản Kiên Giang làm quà cho du khách

    Đặc sản Kiên Giang làm quà cho du khách

    Kiên Giang không chỉ được biết đến với những khu nghỉ dưỡng sang chảnh ở Phú Quốc mà còn có các món đặc sản tại địa phương nổi tiếng. Dacsan4u.com hôm nay sẽ giúp bạn tổng hợp những loại đặc sản Kiên Giang làm quà cho du khách, trong đó có nhiều món đặc sả
  • Top 5 món đặc sản Cần Thơ mang về làm quà lý tưởng nhất

    Top 5 món đặc sản Cần Thơ làm quà lý tưởng nhất

    Vùng đất mệnh danh là “gạo trắng nước trong” thì chắc chắn muốn mua vài loại đặc sản Cần Thơ mua về làm quà. Nếu vẫn đang băn khoăn không biết chọn mua gì thì bài viết này có thể giúp ích cho bạn
  • Không cưỡng nổi trước sức hấp dẫn của những vườn trái cây trĩu quả ở Bến Tre

    Không cưỡng nổi trước sức hấp dẫn của những vườn trái cây trĩu quả ở Bến Tre

    Ai cũng biết Bến Tre nổi tiếng là xứ dừa với vô số các món ăn và đồ thủ công mỹ nghệ làm từ cây dừa. Những bạn có biết, Bến Tre còn có những vườn trái cây sum xuê trĩu quả. Quả thật, về Bến Tre mà không lang thang vào vườn chôm chôm, măng cụt, sầu riêng… đ
  • Về thăm miền Tây: Những khu du lịch sinh thái ở Bến Tre

    Về thăm miền Tây: Những khu du lịch sinh thái ở Bến Tre

    Các khu du lịch sinh thái ở Bến Tre. Do nằm ở hạ lưu sông Mekong, giáp với biển và có mạng lưới sông ngòi chằng chịt, nguồn thủy sản phong phú nên Bến Tre có rất nhiều điều kiện để phát triển du lịch sinh thái...