Tôm nõn khô dùng để nấu canh

Tôm nõn khô nấu canh

270.000₫/Gói 500gr

  • Tôm nõn khô nấu canh loại 1 gói 500gr: 270.000đ
  • Tôm nõn khô nấu canh loại 1 gói 1kg: 520.000/kg
  • Tôm nõn khô nấu canh loại 2: 430.000/kg
  • Dùng để nấu canh, trộn gỏi, kho quẹt, chiên cơm
  • Giao hàng tận nơi TPHCM và toàn quốc
  • Giá sỉ xin liên hệ 0982.66.1180
Mua ngay Giao hàng thu tiền tận nơi toàn quốc Gọi điện đặt hàng 0982 66 11 80 (Mr.THI)

Nhiều người biết đến đăc sản tôm khô Cà Mau và tùy vào mục đích sử dụng danh tiếng này mau chóng trở thành các món quà tặng cao cấp, món nhắm trên bàn tiệc, món ăn ngon trong bữa cơm gia đình.

Cũng như nhiều loại đặc sản, Tôm khô Cà Mau được phân cấp thành nhiều loại: loại 1, loại 2, loại 3, v.v. Từng loại có giá thành và ứng dụng khác nhau. Nếu loại 1, loại 2 gồm các con tôm lớn hoặc trung, thịt dày, mẫu đẹp sẽ có giá cao và dùng để làm quà tặng, làm gỏi, ăn sống thì tôm loại 3 gồm các con tôm nhỏ lại có giá thấp hơn sẽ được dùng nấu canh.  Thực ra, loại nào cũng đều có thể dùng để tặng, để ăn sống, để nấu canh; nhưng do giá thành mẫu mã nên người tiêu dùng mới cân nhắc mục đích sử dụng. Và cho dù  mục đích khác nhau  thì cơ bản độ ngọt thơm của tôm khô Cà Mau vẫn như nhau. Do đó, nồi canh nấu từ tôm loại 1 hay tôm loại 3 vẫn đảm bảo thơm ngọt như thường.

Tôm khô nấu canh bầu bí là món ăn vừa mát vừa bổ dưỡng cho mùa hè

 Xét về mức phổ biến trong các mục đích sử dụng, tôm khô dùng nấu canh có độ nhỉnh hơn các loại còn lại. Bởi suy cho cùng, tôm khô vẫn là đặc sản để thưởng thức, là ẩm thực.  Tôm khô dùng để nấu canh cho vị ngọt thơm tự nhiên như tôm tươi. Lí do là trong quá trình chế biến tôm khô Cà Mau luôn bảo đảm nguồn nguyên liệu đầu vào và giữ chất tôm tại từng công đoạn. Tôm chọn loại tôm đất hoặc tôm bạc tươi sống, kích thước vừa sẽ cho thịt ngon. Luộc tôm vừa chín tới, bóc vỏ và phơi nắng đúng độ sẽ giúp tôm giữ được vị ngọt, dai mềm. Vì vậy, chỉ cần để nguyên con tôm khô cho vào nồi canh, tôm sẽ nở ra và tiết ra vị ngọt thơm đặc trưng làm cho nước dùng ngon hơn nhiều.  Nếu chịu khó giã nhỏ thì càng ngon.

Mồng tơi, cải xanh, rau má,...cũng có thể nấu cùng tôm khô

Tôm khô dùng nấu canh có thể nấu được rất nhiều món: từ canh rau dền cho đến canh rau muống, rau mông tơi, v.v nhưng hợp dơ nhất vẫn là canh bầu, canh bí. Người xưa có câu “ Râu tôm nấu với ruột bầu. Chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon” cũng vì lẽ đó. Nếu không tin, bạn có thể thử một lần để chứng nghiệm.

Đặc sản ngon khác