3 món giải khát tuyệt vời từ mật ong rừng tràm U Minh

Hầu hết mọi người đều thừa nhận mật ong rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết cách pha chế sao cho ngon miệng. Trong những ngày hè oi ả, bạn hãy thử mở tủ lạnh chọn vài loại trái cây và trổ tài pha chế vài món nước giải khát cho mình và người thân. Nếu có sẵn chai mật ong rừng tràm U Minh (hay bất kỳ loại mật ong nào khác) thì bạn còn chần chừ gì nữa mà không lăn ngay vào bếp “hô biến” ra vài ly nước vừa mát lạnh vừa đẹp da.

Hãy thử nghía xem tủ lạnh có gì rồi chọn một trong những loại nước uống sau đây bạn nhé!

món giải khát từ mật ong


Món thứ nhất: Trà táo mật ong

Nguyên liệu: Táo 1 trái, trà 2 túi, mật ong nguyên chất

Cách làm:

- Táo rửa sạch, để nguyên vỏ thái hạt lựu

- Nấu sôi khoảng 2 chén nước với vài thìa mật ong, tắt bếp cho trà túi lọc vào ngâm khoảng 5 phút

- Thả táo vào khuấy đều và để nguội

- Lấy túi trà ra, cho thêm 1 ít mật ong vào nếu thích uống ngọt hơn

- Cho đá viên vào và thưởng thức

món giải khát từ mật ong
Tèn ten! Xong món thứ nhất. Nhìn hấp dẫn chết người!


Món thứ 2: Nước cam ép mật ong

Nguyên liệu: cam 2 trái, mật ong

Cách làm:

- Cam rửa sạch, một trái cắt đôi và vắt lấy nước, lọc bỏ hạt

- Trái còn lại lột vỏ, cắt 1 khoanh mỏng để dành trang trí

- Phần còn lại của trái thứ hai tách bỏ lớp vỏ trắng và hạt, chỉ chừa tép cam sau đó xắt thành hạt lựu

- Trộn tất cả thành hỗn hợp, thêm mật ong và khuấy đều

- Cho vào ly, thêm đá viên, rắc 1 ít vỏ cam thái nhuyễn lên và trang trí bằng khoanh cam trên miệng ly

món giải khát từ mật ong
Và đây là món thứ hai!


Món thứ 3: Trà bưởi mật ong

Nguyên liệu: Mật ong, bưởi, đường phèn, muối

Cách làm:

- Rửa sạch cả trái bưởi, dùng muối chà lớp vỏ xanh bên ngoài nhiều lần và rửa sạch cho bớt đắng

- Tách riêng phần tép bưởi để ép lấy nước

- Phần vỏ: Bỏ lớp vỏ trắng bên trong, lấy lớp vỏ xanh bên ngoài thái nhuyễn và ngâm muối khoảng 1 giờ.

- Trút phần vỏ bưởi đã ngâm vào nồi nhỏ, đổ nước xâm xấp rồi đun khoảng 30 phút thì vặn nhỏ lửa

- Đun thêm một chút cho nước cạn bớt thì đổ nước ép bưởi vào, tiếp tục đun đến khi nước sánh lại. Thêm đường phèn với lượng vừa phải.

- Tắt bếp khi đường tan hết

- Khi phần nước nguội đi khoảng 40 - 50 độ thì cho mật ong vào đảo đều

- Cho "thành phẩm" vào bình hoặc lọ để tủ lạnh dùng dần

- Khi dùng bạn chỉ cần cho 1 – 2 muỗng cà phê nước bưởi, thêm chút nước nguội + mật ong + đá viên là được.

món giải khát từ mật ong
Món này tuy có hơi cực nhưng thành quả cuối cùng rất xứng đáng!


* Vì sao nên chọn mật ong rừng U Minh?

Mật ong rừng U Minh chính gốc được lấy trực tiếp từ những tổ ong trong các khu rừng tràm U Minh. Do đây hoàn toàn là ong hoang dã nên chất lượng mật được đảm bảo, khác với mật ong nuôi có sự can thiệp của con người như cho ong uống nước đường hoặc bổ sung thuốc kháng sinh để chữa bệnh. Do vậy, mật ong hoang dã nói chung và mật ong rừng U Minh nói riêng chắc chắn tốt hơn loại mật từ ong nuôi. Đó là chưa kể đến những loại mật ong được pha thêm đường nên không còn nguyên chất.

món giải khát từ mật ong


Tóm lại, nếu có điều kiện thì bạn nên sử dụng mật ong thường xuyên, đặc biệt là mật ong rừng nguyên chất có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và được sản xuất bởi những cơ sở có uy tín. Những bạn không biết chế biến mật ong thế nào cho dễ uống thì chỉ cần “liếc” sơ qua bài viết này là đã tìm được câu trả lời rồi. Một loại thực phẩm vừa ngon vừa bổ mà cũng không đến nổi đắt thì dại gì mà không thử, bạn nhỉ?

Bài viết khác

  • Nuông chiều làn da bằng mặt nạ mật ong cuối tuần

    Nuông chiều làn da bằng mặt nạ mật ong cuối tuần

    Mật ong là một trong những nguyên liệu làm đẹp phổ biến và được yêu thích nhất. Nếu trong nhà có sẵn chai mật ong thì bạn đừng ngại lôi ra “nghịch” một chút với một trong những công thức làm mặt nạ đơn giản sau đây.
  • Mật ong và những công dụng thần kỳ

    Mật ong và những công dụng thần kỳ

    Mật ong vốn được coi là một món quà kỳ diệu của thiên nhiên với những công dụng thần kỳ không chỉ cho sức khỏe mà còn cho sắc đẹp. Trước khi tìm hiểu các cách sử dụng loại “thần được” này, bạn cần biết tổng quát về công dụng của nó.
  • 3 loại đặc sản miền nam làm quà Tết mới lạ

    3 loại đặc sản miền nam làm quà Tết mới lạ

    Biếu quà Tết không chỉ là một tập tục cổ truyền của người Việt mà còn là một cách nuôi dưỡng các mối quan hệ cũng như thể hiện sự quan tâm của mình với người thân, bạn bè, nhân viên, sếp hay các mối quan hệ khác.
  • Đặc sản miền tây làm quà và cách lựa chọn

    Đặc sản miền tây làm quà và cách lựa chọn

    Miền tây nam bộ của Việt Nam không chỉ được yêu mến bởi cảnh cây trái xum xuê, con người chất phát thật mà còn nổi tiếng với những món đặc sản ngon không cưỡng nổi. Nếu cần mua vài món đặc sản miền tây làm quà cho người thân thì bạn có thể tham khảo các th
  • Tết tặng quà gì cho sếp và khách hàng?

    Tết tặng quà gì cho sếp và khách hàng?

    Tết cổ truyền được xem là ngày lễ quan trọng nhất trong năm ở hầu hết các nước châu Á, đặc biệt là Việt Nam. Đây không chỉ là dịp sum họp gia đình và nghỉ ngơi sau một năm dài làm việc vất vả mà còn là dịp để củng cố các mối quan hệ qua việc gặp gỡ và tặng
  • Cách làm mực khô chiên nước mắm đậm đà ăn hoài không chán

    Cách làm mực khô chiên nước mắm

    Cách làm mực khô chiên nước mắm đậm đà thích hợp làm món mặn cho bữa ăn hoặc làm món nhắm tuyệt vời cho cánh mày râu nhâm nhi bia rượu